Caso ocorreu em escolas estaduais; amostragem inicial não detectou problemas, mas análise detalhada encontrou fios transparentes em bolinhos.
A Secretaria de Educação de São Manuel (SP) anunciou, nesta segunda-feira (27), a suspensão do pagamento e o recolhimento imediato de um lote de bolinhos servidos na merenda escolar de duas unidades da rede municipal. A medida foi tomada após a identificação de irregularidades nos alimentos.
Em entrevista ao jornalista Sandro Dálio, no programa "Sandro Dálio Show", o Secretário de Educação, Prof. Ailton Morrão, detalhou as ações adotadas pela prefeitura para garantir a segurança alimentar dos alunos.
Medidas Imediatas e Fiscalização
De acordo com a pasta, assim que o problema foi detectado, os itens foram retirados das escolas Manuel Chaves e Baida. Representantes da secretaria realizaram visitas presenciais às unidades para averiguar possíveis danos à saúde dos estudantes.
"Até o momento, não houve registro formal de alunos que tenham passado mal ou reclamações por parte dos pais", informou a secretaria em nota.
No momento das visitas, as diretoras das unidades cumpriam agenda na Diretoria de Ensino (DE) de Botucatu, e as informações foram centralizadas pelas responsáveis substitutas.
Falha no Controle de Qualidade
O setor de Merenda Escolar informou que seguiu os protocolos de fiscalização durante o recebimento do produto. Uma amostragem inicial de 15 unidades foi testada e apresentava condições ideais para consumo.
No entanto, uma análise posterior e mais minuciosa identificou a presença de um fio transparente em uma pequena quantidade de bolinhos. Amostras do lote foram congeladas e preservadas para servirem como prova em eventuais perícias dos órgãos competentes.
Providências Legais
A padaria responsável pelo fornecimento dos alimentos já foi notificada. Além da suspensão do pagamento pelo lote comprometido, a empresa deverá prestar esclarecimentos detalhados sobre a falha no processo de produção.
A Secretaria de Educação reiterou que o suporte inicial foi prestado pela empresa, mas que as sanções administrativas e legais serão aplicadas conforme o contrato de prestação de serviço.
