Entre os dias 15 e 23 de maio, a EMEI Irene Gomes Vieira, em Pratânia, foi sede de um curso gratuito de fabricação de cupcakes e bolos caseiros. A atividade foi promovida pelo Sebrae em parceria com o município e, segundo a Prefeitura de Pratânia, superou as expectativas, reunindo participantes interessados em aprender e empreender.

O conteúdo do curso incluiu desde boas práticas de higiene e manipulação de alimentos até técnicas profissionais de confeitaria, como balanceamento de receitas, uso correto do forno, produção de massas, recheios, coberturas e caldas.

Ainda de acordo com a administração municipal, o objetivo foi capacitar os participantes e incentivá-los a transformar suas habilidades culinárias em oportunidades de geração de renda. A Prefeitura informou também que muitos dos alunos já estão colocando em prática os conhecimentos adquiridos, iniciando a produção de doces para venda.